El egresado de la Licenciatura en Nutrición, tendrá la capacidad para realizar la evaluación del estado nutricio a nivel individual y colectivo en las diferentes etapas de la vida en individuos sanos o enfermos considerando indicadores antropométricos, dietéticos, bioquímicos, clínicos, socioeconómicos entre otros.

Brinda atención de calidad mediante el Proceso del Cuidado Nutricio en condiciones normales, patológicas y especiales a lo largo del ciclo de vida de la persona para promover, mantener, mejorar o recuperar la salud nutricia.

Diseñar, implementar y evaluar programas de nutrición, dando respuesta a la problemática alimentaria y nutricional de la población.

Administrar servicios de alimentación de forma emprendedora e innovadora, con la finalidad de asegurar los estándares de calidad a los usuarios que demandan el servicio en el ámbito empresarial, educativo y de salud, mediante la aplicación de principios éticos, legales y normas de seguridad e inocuidad alimentaria.